Auberge de Germ: hôtel restaurant 2 étoiles près de Peyragudes et la Vallée du Louron dans les Hautes-Pyrénées (65)

Hôtel** & Restaurant

Germ est un village pastoral situé à 1300 mètres d'altitude et traversé par le GR10. Au pied de la station de Peyragudes, il compte 37 habitants à l'année.

Le village n'était jadis qu'une estive pour les troupeaux. Plus tard y furent construites des granges pour la surveillance des troupeaux et quelques familles du bas de la vallée montèrent s'y installer.

Un seigneur voulant agrandir son fief promit alors prospérité à ceux qui se joindraient aux premiers venus : ainsi naquit le village de Germ.

Un emplacement idéal !

Encaissé au fond d'un petit val, ce village resta longtemps à l'écart des autres villages. Il fallut attendre 1915 pour qu'il bénéficie d'une voie carrossable qui le relia à la route du col de Peyresourde mais le village ne souffrit guère de cet isolement, formant à l'image de la Vallée d'Aure et du Louron, un écosystème miniature.

C'est au beau milieu de ces montagnes sauvages que nous vous invitons à découvrir notre carte et quelques spécialités au bon goût Basque et Pyrénéen.

Pour un agréable moment !

Auberge à Germ près de Peyragudes et la Vallée du Louron

Vous l'aurez compris, l'Auberge de Germ est avant tout un endroit agréable et convivial où vous pourrez profitez du calme et du paysage de nos montagnes.

N'hésitez pas à nous demander des adresses pour aiguiller vos sorties. Il ne nous reste plus qu'à vous souhaitez un bon appétit et un agréable moment chez nous...

Pour des renseignements personnalisés, contactez-nous au 05 62 40 03 97 ou via notre formulaire en ligne.

Nous précisons à notre clientèle que l'accès aux personnes à mobilité réduite est possible au niveau du restaurant en revanche, les chambres ne sont pas accessibles, car elles ne sont pas adaptées pour recevoir les personnes à mobilité réduite.