Hôtel** & Restaurant
Germ est un village pastoral situé à 1300 mètres d'altitude et traversé par le GR10. Au pied de la station de Peyragudes, il compte 37 habitants à l'année.
Le village n'était jadis qu'une estive pour les troupeaux. Plus tard y furent construites des granges pour la surveillance des troupeaux et quelques familles du bas de la vallée montèrent s'y installer.
Un seigneur voulant agrandir son fief promit alors prospérité à ceux qui se joindraient aux premiers venus : ainsi naquit le village de Germ.
Un emplacement idéal !

Encaissé au fond d'un petit val, ce village resta longtemps à l'écart des autres villages. Il fallut attendre 1915 pour qu'il bénéficie d'une voie carrossable qui le relia à la route du col de Peyresourde mais le village ne souffrit guère de cet isolement, formant à l'image de la Vallée d'Aure et du Louron, un écosystème miniature.
C'est au beau milieu de ces montagnes sauvages que nous vous invitons à découvrir notre carte et quelques spécialités au bon goût Basque et Pyrénéen.

Pour un agréable moment !

Vous l'aurez compris, l'Auberge de Germ est avant tout un endroit agréable et convivial où vous pourrez profitez du calme et du paysage de nos montagnes.
N'hésitez pas à nous demander des adresses pour aiguiller vos sorties. Il ne nous reste plus qu'à vous souhaitez un bon appétit et un agréable moment chez nous...
Pour des renseignements personnalisés, contactez-nous au 05 62 40 03 97 ou via notre formulaire en ligne.
Nous précisons à notre clientèle que l'accès aux personnes à mobilité réduite est possible au niveau du restaurant en revanche, les chambres ne sont pas accessibles, car elles ne sont pas adaptées pour recevoir les personnes à mobilité réduite.

Chambre d'hôtel près de Peyragudes dans la vallée du Louron

29/10/2023
Tour de France 2024
Idéalement située à quelques pas du village départ de l'étape LOUDENVIELLE / PLATEAU DE BEILLE, notre auberge…
Découvrez ce que nos clients pensent de notre Hôtel** & Restaurant !
Avis clients

5/5
Endroit très reposant les aubergistes sont très gentils à recommander sans hésitation
Vass Brigitte
Le samedi 30 septembre 2023
5/5
Repas de midi pour les motards du cagire 43 personnes
Très belle endroit , super accueil, très bonne table de l’apéro au dessert
Un régal et copieux
Merci à toute l’équipe de l’auberge
Christelle
Motards du cagire
Christelle
Le dimanche 27 août 2023
4/5
Nous sommes venus pour 2 nuits en demi-pension
Accueil chaleureux
Très gentil avec les enfants
Chambre bien
Repas du soir en demi pension excellent
Ambiance chaleureuse et conviviale
Environnement calme et apaisant
Isgro jael
Le jeudi 22 décembre 2022
5/5
GRdistes de passage pour une soirée confortable . C’était parfait .
Merci à toute l’équipe et en particulier à Aurélie , professionnelle et attentionnée .
Patrick D
Le mardi 23 août 2022
5/5
Propriétaire et personnels très accueillants et sympathiques. Le repas du soir et petit déjeuner est excellent. Bravo. Tout était parfait.
Sandrine, Yannick ,Clara, Mathias.
sandrine Tizon
Le lundi 15 août 2022